Een adembenemend fotoboek over een uniek gebied in Nederland: de Veluwe. In ruim twintig jaar zwerven en fotograferen, heeft natuurfotograaf Geurt Besselink een exclusieve verzameling beeldmateriaal opgebouwd. Ruim 340 van deze foto’s zijn gebundeld in dit prachtige boek; van zandverstuivingen, bos, heide en vennen tot de bijzondere soorten die hier leven, gefotografeerd in alle jaargetijden. 

 

Een tijdloos geschenk voor je relaties of medewerkers. Of je nu een jubileum hebt te vieren, je medewerkers een mooi kerstgeschenk wilt geven of je waardering wilt laten blijken aan externe relaties. Persoonlijk én uniek, want het boek is in beperkte oplage verschenen en niet in de boekhandel verkrijgbaar.

 

Prijs: € 49,95 (excl. verzendkosten)

 

 

 

Prijs: € 24,95 (excl. verzendkosten)  

 

 

 

 

Ramon Beuk bezocht over de hele wereld lokale boeren en producenten van rijst, koffie, suiker en andere levensmiddelen. Van Thailand tot Zuid-Afrika en van India tot Guatemala; overal waar hij kwam, ontmoette, proefde en kookte hij. Naast de persoonlijke verhalen van de mens achter de fair trade producten, staan de authentieke ingrediënten en bereidingswijzen uit de bezochte landen centraal. 

Prijs: € 19,95 (excl. verzendkosten) 

 

 

Respectvol koken met eerlijke producten: Oxfam fair trade reikt een scala van verrassende, originele en smaakvolle gerechten aan met producten die voortkomen uit eerlijke handel. Dit smaakvolle boek bestaat uit 208 pagina’s met meer dan 100 recepten uit de hele wereld. Van vis- en vleesgerechten over vegetarische schotels en pasta's tot verrukkelijke koekjes, gezonde fruitdesserts, gebak en drankjes. Gebonden editie met stofomslag.

 

Prijs: € 19,95 (excl. verzendkosten) 

 

 

 

 

 

Genieten van een groener leven! ‘Van het land’ is een amusante en soms ontroerende ode aan alles wat ons voedt; van onze band met de aarde tot de oogst van het land. Alma Huisken beschrijft haar ideaal met verve: zoveel mogelijk leven van haar biologische, Groningse moestuin en boomgaard, die zijn bevolkt door kippen, ganzen en huurbijen.

 

Verhalen, mooie observaties, 80 seizoensrecepten en veel praktische tips voor zelf telen en een groener leven wisselen elkaar af in dit 176 pagina’s tellende boek. Dat alles, plus de pakkende fotografie van Doortje Stellwagen, maken dit boek tot een aards feest. Voor boeren, burgers, buitenlui en tuinloze stadsbewoners. Het werk van Alam Huisken is geroemd door de vakpers. Zij is winnares van de Wina Bornprijs voor culinaire journalistiek 2002 en genomineerd voor diezelfde prijs in 2005.

 

Prijs: € 19,95 (excl. verzendkosten) 
 

Recepten uit alle hoeken van de wereld met kruiden, groenten en gewassen. Eenvoudig te bereiden, afwisselend, gezond en lekker. De groene wereldkeuken bevat een verzameling heerlijke recepten zonder vlees van over de hele wereld. De recepten, waaronder klassiekers uit alle uithoeken, maken stuk voor stuk volop gebruik van de rijkdom die groenten, kruiden en peulvruchten te bieden hebben.

 

Het boek besteedt ook aandacht aan de gedacht ‘cook global, source local’: de wereldgerechten in dit boek zijn gemakkelijk aan te passen aan wat dichtbij en in het seizoen te verkrijgen is. De nadruk ligt op eenvoudige en veelzijdige recepten. Elke liefhebber van de wereldkeuken en een vegetarische leefstijl komt met deze gebonden uitgave volop aan zijn trekken!

 

Prijs: € 17,95 (excl. verzendkosten) 

 

Van de wilde zalm in de Yukon-rivier in Alaska tot de kreeft die gevangen wordt met aaspotten voor de kust van Perth in Australië: dit boek vertelt de verhalen van de vis die gevangen wordt in duurzame visserijen, de vissers die er werken en hun oceaanvriendelijke vismethoden. Elk hoofdstuk richt zich op een van de visserijen en een specifieke vissoort. Het boek is geïllustreerd met prachtige foto's van vissers aan het werk op de woelige baren. Verder staan er smakelijke recepten in van Tom Kime.

 

In het boek is ook speciale aandacht voor de toekomst van onze oceanen en het werk van de Marine Stewardship Council (MSC) wereldwijd. Zo toont ‘Het Fishes Kookboek’ hoe belangrijk de duurzame vismethoden zijn, die ervoor kunnen zorgen dat we ook in de toekomst van vis als vitaal ingrediënt kunnen blijven genieten.

 

 

Het boek ‘Home’ bespreekt de problemen van onze planeet aan de hand van adembenemende luchtfoto's die doen nadenken over de toekomst van de aarde. Een prachtig fotoboek gemaakt vanuit een prangende ecologische bezorgdheid om onze planeet. Na Al Gore's ‘An inconvenient Truth’ wil Arthus-Bertrand de klimaatproblematiek opnieuw in de actualiteit brengen, door foto's te construeren met wetenschappelijke informatie. Er is ook een bijbehorende DVD te verkrijgen!

Prijs: € 19,95 (excl. verzendkosten) 

 

 

Prijs: € 21,95 (excl. verzendkosten)  

 

 

 

 

De serie '52 simpele manieren’ geeft elke week een tip om je leven en de wereld door een positieve bril te bekijken. En dat is weer goed voor de wereld om je heen. Inclusief grappige gadgets zoals een zakje biologisch zaad om meteen je eigen mini-moestuin te beginnen, een rustgevend gezichtsmasker of ‘glow in the dark’-stickers die je er aan herinneren de stekker van je telefoonoplader er 's nachts uit te trekken. Met dit boek geef je je relaties een positieve 'boost'!

Prijs: € 14,95 per boekje (excl. verzendkosten)